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dc.contributor.advisorEscamilla, Freddy (Asesor)
dc.contributor.advisorCamacho Valle, Pedro (Asesor)
dc.contributor.authorPaternina Pereira, Shirly
dc.contributor.authorThomas Fajardo, Zoraida
dc.date.accessioned2014-08-05T19:06:09Z
dc.date.available2014-08-05T19:06:09Z
dc.date.issued2002
dc.identifier.citationT664.024 / P295es
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11227/633
dc.descriptionTesis (Administrador Industrial)--Universidad de Cartagena.Programa de Administracion Industrial.2002.es
dc.description.abstractActualmente las Universidades del país y del mundo entero cuestionan su función como entes formadores de “hombres” y profesionales ¿cuál es el papel de la universidad dentro de la sociedad?. Brindar las herramientas para que los jóvenes que ingresan a sus recintos, sedientos de conocimientos, logren ser los forjadores de un mañana mejor; abrir espacios para la investigación, fomentar la sana recreación, promover el desarrollo de las artes y la cultura, proyectarse socialmente en su comunidad; cualquiera que sea la respuesta a este interrogante, las universidades están cambiando y deben cambiar.es
dc.format.mediumapplication/pdf
dc.language.isospaes
dc.publisherUniversidad de Cartagenaes
dc.relation.ispartofseriesT664.024 / P295;
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.subjectTecnología de alimentoses
dc.subjectTesis - Administración Industriales
dc.titleEvaluación de las buenas prácticas de manufactura aplicadas en la planta piloto del Programa de Ingeniería de Alimentos de la Universidad de Cartagenaes
dc.typethesises
dc.rights.accessopenAccess


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