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Análisis bromatológico de bebidas no gasificadas

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Autores

Hernandez Rodriguez, Alfonso

Director

Arraut Esquivel, Luis Heriberto

Autor corporativo

Recolector de datos

Otros/Desconocido

Director audiovisual

Editor/Compilador

Editores

Universidad de Cartagena
Tipo de Material

Trabajo de grado - Pregrado

Fecha

1971
Materias

Tecnología de bebidas

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Bebidas - Análisis

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Bebidas Gaseosas – Análisis

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Cita bibliográfica

T663 / H431

Título de serie/ reporte/ volumen/ colección

Es Parte de

Resumen

La presente investigación busca determinar mediante examen microbiológico la higiene de las bebidas al ser lanzada al consumo, observar los inconvenientes que se puedan presentar debido a que hay microorganismo que tiene como medio de subsistir el agua

Descripción general

Tesis (Químico Farmacéutico) -- Universidad de Cartagena. Facultad de Ciencias Farmacéutica, 1971

Notas

URL del Recurso

URI

https://hdl.handle.net/11227/6042
 http://dx.doi.org/10.57799/11227/10019

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Química Farmacéutica

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