| dc.contributor.advisor | Amézquita López, Julio Adolfo (Asesor) | |
| dc.contributor.author | Chaverra Mendoza, Diego | |
| dc.contributor.author | Gueto Escobar, Jhon Jairo | |
| dc.contributor.author | Pereira Castelar, Thomas Enrique | |
| dc.date.accessioned | 2015-02-09T14:51:28Z | |
| dc.date.available | 2015-02-09T14:51:28Z | |
| dc.date.issued | 2007 | |
| dc.description | Tesis (Administrador Industrial) -- Universidad de Cartagena. Facultad de Ciencias Económicas. Programa de Administración Industrial. 2007 | es |
| dc.description.abstract | La yuca (Manihot esculenta Crantz) es una especie vegetal de raíces amiláceas, originaria de América tropical, que por sus características se cultiva únicamente en los trópicos. También conocida como Mandioca o Casava, la yuca es un arbusto originario de Sudamérica y difundido en la actualidad en zonas tropicales de alrededor de 90 países de América, Asia y África.El tratamiento que se le da a este producto desde su cultivo hasta el consumidor final no le generan valor y por ende importancia al mismo, desperdiciando todo el valor nutritivo y económico de este tubérculo. | es |
| dc.format.medium | application/pdf | |
| dc.identifier.citation | T338.1 / CH512 | es |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11227/704 | |
| dc.identifier.uri | http://dx.doi.org/10.57799/11227/3386 | |
| dc.language.iso | spa | es |
| dc.publisher | Universidad de Cartagena | es |
| dc.relation.ispartofseries | T338.1 / CH512; | |
| dc.rights.access | openAccess | |
| dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | |
| dc.subject | Yuca - Producción | es |
| dc.subject | Yuca - Exportación | es |
| dc.subject | Planes de Negocios; | es |
| dc.subject | Exportaciones - Promoción | es |
| dc.title | Plan de negocios exportador de derivados de la yuca | es |
| dc.type | Trabajo de grado - Pregrado | spa |
| dspace.entity.type | Publication |
Sede: Claustro de San Agustín, Centro Histórico, Calle de la Universidad Cra. 6 #36-100
Colombia, Bolívar, Cartagena
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