Publicación:

Plan estratégico de comunicación para fortalecer la cultura de servicio en McDonald´s

Resumen

El presente proyecto tiene como finalidad la elaboración de una estrategia comunicativa que fortalezca la cultura de servicio en McDonald´ Caribe Plaza. A través de la aplicación de encuestas y la observación, se midieron aspectos como el grado de conocimiento, las percepciones y expectativas que tienen los empleados frente a la cultura de servicio para aumentar la satisfacción de los clientes. Carlos Fernández Collado aportó las líneas teóricas para diseño de un modelo de plan estratégico que responde a las necesidades de comunicación del restaurante, ofreciendo herramientas que permitieron que el equipo de trabajo que McDonald´s reconociera la cultura de servicio como eje fundamental de la comunicación interna del restaurante