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Diseño de un REDI enfocado en las teorías, técnicas y métodos de cocción de alimentos; para los aprendices del programa técnico en cocina del Nodo Ecoturismo y Gastronomía del SENA del municipio de Luruaco - Atlántico

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Autores

Rolong Bruno Miguel Angel

Fontalvo Melendez Nelly Maria

Director

Alhim Adonai Vera Silva

Autor corporativo

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Otros/Desconocido

Director audiovisual

Editor/Compilador

Editores

Universidad de Cartagena.
Tipo de Material

Trabajo de grado - Maestría

Fecha

2024
Materias

Plataforma virtual

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Cocina

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Investigación educativa

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Cita bibliográfica

Título de serie/ reporte/ volumen/ colección

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Resumen

Este proyecto tiene como objeto proponer un Recurso Educativo Digital Iterativo (REDI) enfocado en las teorías, métodos y técnicas de cocción de los alimentos para los aprendices del programa técnico en cocina del SENA mediado por la plataforma WIX.

Descripción general

Notas

URL del Recurso

URI

https://hdl.handle.net/11227/18738

Identificador ISBN

Identificador ISSN

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