Ciencias e Ingeniería al Día Vol.7 No.2 (2012)

URI permanente para esta colecciónhttps://hdl.handle.net/11227/9904

Navegar

Envíos recientes

Mostrando 1 - 4 de 4
  • Miniatura
    PublicaciónAcceso abierto
    Degradación fotocatalítica solar de cipermetrina comercial usada en el baño de ganado
    (universidad de Cartagena, 2012) Colina-Márquez, José A.; Marrugo-Negrete, José L; Colina Márquez, José Angel
    La fotocatálisis solar heterogénea se empleó como alternativa de tratamiento para reducir el contenido de DQO en un efluente obtenido a partir del bañado de ganado con cipermetrina en una finca de la zona rural de Montería (Colombia). En este estudio se investigó la cinética de degradación fotocatalítica de la DQO en un reactor solar tipo Cilindro Parabólico Compuesto (CPC) a escala piloto. Se estimaron las constantes cinéticas correspondientes a un modelo Langmuir-Hinshelwood (L-H) modificado, las cuales son independientes del campo radiante en el reactor fotocatalítico. En las pruebas experimentales se ensayó con dos cargas de catalizador TiO2 Degussa P25 (0.4 y 0.6 g/l) y tres diluciones del efluente del baño del ganado (1/1000, 1/2000 y 1/3000 g/l). Las reducción más alta de DQO fue de 34,69% y se obtuvo con la dilución de 1/2000 g/l y 0,4 g/l de dosis de catalizador. Las constantes cinética y de adsorción obtenidas fueron kT = 2,2378 ppm·s-1W-0.5m1.5 y K = 4,0545×10-5 ppm-1, respectivamente. Estos valores se estimaron a partir de la regresión lineal del modelo L-H con una carga de catalizador de 0,4 g/l y se validaron con los resultados de 0,6 g/l
  • Miniatura
    PublicaciónAcceso abierto
    Evaluación de herramientas web 2.0 en sistemas de gestión de aprendizajes en Universidades colombianas
    (universidad de Cartagena, 2012) Puello Marrugo, Plinio; De Ávila Morelo, José José; Cabarcas Alvarez, Amaury
    Este artículo presenta los resultados de la evaluación del uso de herramientas web 2.0 en los servicios académicos prestados por los Sistemas de Gestión de Aprendizaje de un grupo de Universidades en Colombia con programas académicos bajo la modalidad a distancia. Se elaboró un instrumento soportado en la medición de la existencia y nivel de uso de herramientas web 2.0 y se indagó sobre su adaptación en la prestación de servicios estudiantiles y administrativos. Como resultado se pudo verificar que las Universidades en Colombia están utilizando en sus programas a distancia Sistemas de Gestión de Aprendizaje apoyados en la Web 2.0 para brindar un mejor servicio educativo a los estudiantes.
  • Miniatura
    PublicaciónAcceso abierto
    Efecto de variables de freído en características sensoriales de tilapia Oreochromis niloticus
    (universidad de Cartagena, 2012) Tirado A., Diego F.; Acevedo Correa, Diofanor; Guzmán C., Luis E.
    temperatura del proceso, así como del tiempo de residencia del producto en el aceite caliente. El objetivo del presente trabajo fue evaluar la influencia de los parámetros tiempo y temperatura, sobre las características sensoriales de la tilapia (Oreochromis niloticus) durante su freido por inmersión. El pescado se cortó en forma de láminas y se usó aceite de palma como medio de calentamiento. El proceso fue evaluado para tres temperaturas (140; 160 y 180° C) y tres tiempos de calentamiento (3; 5 y 7 minutos). El análisis sensorial fue realizado por cuatro jueces entrenados, quienes evaluaron color, dureza, contenido graso, aceptabilidad y calidad general del producto. Se empleó un diseño estadístico factorial general con dos factores cada uno con tres niveles. La mejor combinación de tiempo-temperatura resultó ser la de 3 minutos y 150 ºC. Con este tratamiento térmico se obtuvo una mejor calidad sensorial por color, dureza y sensación grasa. Según el análisis estadístico no se encontraron diferencias estadísticamente significativas entre las medias de cada atributo entre un evaluador y otro, con un nivel del 95,0% de confianza, ya que el valor-P es mayor o igual que 0,05.
  • Miniatura
    PublicaciónAcceso abierto
    Ángulo de fricción interna bidimensional en arenas en función de su gradación
    (universidad de Cartagena, 2012) Covo Torres, Álvaro Ignacio
    El ángulo de fricción interna en el suelo representa el parámetro más importante en la evaluación de la resistencia al corte, lo cual permite evaluar sus capacidades portantes última y admisible. Es sabido que el ángulo de fricción interna del suelo de grano grueso depende mayormente de dos factores fundamentales, los cuales son su gradación y la densidad relativa. En este artículo se presentan los resultados de una tesis de grado efectuada en la Universidad de Cartagena, mediante ensayos de corte directo efectuados en muestras de arena pobremente gradadas preparadas en el laboratorio de acuerdo con la norma ASTM D 3080-90 con el fin de estudiar su variación en función del tamaño máximo del grano. Los resultados obtenidos en esta investigación indican que la relación entre la densidad relativa y el ángulo de fricción interna de arenas uniformes y limos se puede representar mediante regresiones lineales, como se observa en investigaciones previas, pero contrario a lo indicado en los resultados de la investigación de Rowe, 1962.

Datos de Contacto

Imagen Escudo Universidad de Cartagena

 

 

 

Sede: Claustro de San Agustín, Centro Histórico, Calle de la Universidad Cra. 6 #36-100
Colombia, Bolívar, Cartagena
Ver más...

Línea de Atención

Línea Anticorrupción

Síguenos en: