Estadísticas: Obtención y caracterización de almidones nativos colombianos para su evaluación como posibles alternativas en la industria alimentaria

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Obtención y caracterización de almidones nativos colombianos para su evaluación como posibles alternativas en la industria alimentaria

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OBTENCION Y CARACTERIZAION DE ALMIDONES NATIVOS COLOMBIANOS PARA SU EVALUACION COMO POSIBLES ALTERNTIVAS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.pdf

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