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Sede: Claustro de San Agustín, Centro Histórico, Calle de la Universidad Cra. 6 #36-100
Colombia, Bolívar, Cartagena
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Obtención y caracterización de almidones nativos colombianos para su evaluación como posibles alternativas en la industria alimentaria
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julio 2024
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OBTENCION Y CARACTERIZAION DE ALMIDONES NATIVOS COLOMBIANOS PARA SU EVALUACION COMO POSIBLES ALTERNTIVAS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA.pdf
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