Abstract
En este trabajo de grado el hospital Universitario de Cartagena, institución que brinda atención a nivel terciario para tratamientos médico y quirúrgico y cuya población a cubrir, de manera general, tiene de base cierto grado de desnutrición, fue el sitio escogido, por encontrar el tipo de paciente para éste estudio y la infraestructura necesaria para llevarlo a cabo.