Valor nutritivo de tres especies del tiburón
Trabajo de grado - Pregrado
1973
Universidad de Cartagena
Dentro de esta investigación, se busca determinar cuantitativa las cantidades de proteínas totales, grasas, cenizas, humedad, hidrato de carbono y fósforo, en las siguientes especies de tiburón: Sphyrna tiburón Rhizoprionodon para sus carcharhinus Springer. para que sea utilizado en mayor cantidad como alimento
Tesis (Químico Farmacéutico) -- Universidad de Cartagena. Facultad de Ciencias Farmacéutica, 1973
- Química Farmacéutica [204]