Urrutia Cerpa, HernánGonzález Gaviria, MarioUrbina Meza, Omar T.2018-02-272018-02-271983T547.74 / G589https://hdl.handle.net/11227/6016http://dx.doi.org/10.57799/11227/10105Tesis (Químico Farmacéutico).-- Universidad de Cartagena. Facultad de Ciencias Farmacéuticas,1983La presente investigación busca determinar la variación del contenido en ácido ascórbico (vitaminas c.), durante las diferentes etapas de crecimiento y maduración del tomateapplication/pdfspahttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0Acidos AscórbicosTomatesTomate - Industria y comercioInfluencia del grado de madurez en el contenido de ácido ascórbico (vitamina c ) del tomate (Licopersicum Esculentum)Trabajo de grado - PregradoopenAccess