Sarmiento Ortiz, OfeliaMercado Chica, Luis2018-03-072018-03-071971T664.94 / M533https://hdl.handle.net/11227/6039http://dx.doi.org/10.57799/11227/10094Tesis (Químico Farmacéutico) -- Universidad de Cartagena. Facultad de Ciencias Farmacéutica, 1971Dentro de esta investigación, se busca determinar el valor biológico, para conocer por este medio su valor alimenticioapplication/pdfspahttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0Tecnología de alimentosCamarónCamarón cultivo - Análisis microbiológicoTrabajo de grado - PregradoopenAccess