Fonseca Mendoza, Clara InésGonzález Barrera, Isabela2023-09-042023-09-042023https://hdl.handle.net/11227/16847http://dx.doi.org/10.57799/11227/12169Este proyecto tiene como objeto mostrar cómo se crean significados multimodales actitudinales en el programa Bizarre Foods America: Colombia Jungle Rats and Reptiles, en el segmento escenificado en el mercado de Bazurto y de qué manera algunos de estos significados legitiman la desigualdad y la discriminación en las relaciones interpersonales entre las personas negras y blancas en Cartagena a través de narrativas sobre las prácticas culinarias cartageneras. El marco teórico y metodológico que orienta esta investigación se fundamenta en el análisis crítico del discurso multimodal y la Teoría de la Valoración. Los primeros resultados muestran, en primer lugar, una propuesta de transcripción de los recursos multimodales ocurridos en el episodio (macrofases y fases) y, en segundo lugar, una interpretación de las estrategias valorativas desplegadas por estos recursos, las cuales nos permiten concluir que en el programa se legitiman la desigualdad y la discriminación en las relaciones interpersonales entre las personas negras y blancas en Cartagena, a través de narrativas sobre las prácticas culinarias cartageneras.application/pdfspaDerechos Reservados-Universidad de Cartagena,2023https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/Trabajo de grado - Pregradoinfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)Análisis de discursoRacismo - Aspectos socialesProgramas de televisión - Aspectos sociales - Colombia