Puerta Llerena, LeonardoPuerta Llerena, LeonardoMiranda V., Pablo J.Omeara G., Sandith K.2018-03-222018-03-222017T664.94 / M672https://hdl.handle.net/11227/6149http://dx.doi.org/10.57799/11227/10022Tesis (Químico Farmacéutico) -- Universidad de Cartagena. Facultad de Ciencias Farmacéutica, 2017Dentro de esta investigación, se busca identificar y aislar proteínas inmunorreactivas del extracto hervido del camarón L. vannamei con el fin de contribuir a elucidar el potencial alergénico de este y ayudar a definir proteínas que pudieran ser utilizadas en el diagnóstico y la inmunoterapia de la alergia al camarón.application/pdfspahttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0CamarónCamarón cultivo - Análisis microbiológicoCamarones - AnálisisTecnología de alimentos;Trabajo de grado - PregradoopenAccess