Caracterización de la gestión administrativa y empresarial de los restaurantes ubicados en las plazas del centro histórico de Cartagena y sus zonas de influencia

Niño Betancourt, MaricelaSaavedra Camacho, Mauricio2022-04-262022-04-262011https://hdl.handle.net/11227/15056El siguiente estudio tiene por objeto determinar las características del sistema de gestión administrativa y empresarial en las áreas funcionales de los restaurantes ubicados en las plazas del Centro Histórico de Cartagena y sus zonas de influencia.application/pdfspaDerechos reservados - Universidad de Cartagena, 2011https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/Caracterización de la gestión administrativa y empresarial de los restaurantes ubicados en las plazas del centro histórico de Cartagena y sus zonas de influenciaTrabajo de grado - Pregradoinfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)Talento humanoAdministración de personal