Montes Grajales, DianaCabarcas Montalvo, MaríaOlivero Verbel, JesúsBadrán Padauí, Freddy (Editor)2018-03-082018-03-082017547.75 / M764978-958-5439-085https://hdl.handle.net/11227/6045Este libro ha sido escrito con el objeto de acercar a estudiantes, profesores e investigadores de diversas áreas del conocimiento al estudio de la estructura química de las proteínas, abordadas desde sus diferentes niveles de complejidad. A través de una amena descripción de cada una de sus características, explicadas con sumo detalle.spaProteínas - estructuraAminoácidos – estructuraProteínas – clasificaciónSíntesis de los aminoácidosOrganización estructural de proteínasbook