Browsing Revistas by Subject "Cadena de suministro"
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Entendiendo la cadena de suministro desde la óptica de la dinámica de sistemas a partir del modelo del juego de la cerveza Artículo de revista
(Universidad de Cartagena, 2010)El presente artículo tiene como objetivo proponer un modelo simplificado de una cadena de suministro desde la óptica de la dinámica de sistemas, tomando como referencia el conocido "Juego de la Cerveza", para entender el ... -
Modelo de gestión de la cadena de suministro para el sector lácteo colombiano Artículo de revista
(Universidad de Cartagena, 2018)La presente investigación analiza la gestión de abastecimiento e inventario en la cadena de suministro del sector lácteo en Colombia, con particular énfasis en la región del caribe colombiano. Este sector se encuentra ... -
Modelo de gestión de la cadena de suministro para el sector lácteo colombiano. Artículo de revista
(Universidad de Cartagena, 2018-04-01)