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Caracterización de la cadena productiva del cacao en el Departamento de Bolívar para el 2007 mediante un modelo de simulación de redes
dc.contributor.advisor | Amézquita López, Julio Adolfo (Asesor) | |
dc.contributor.author | Hernández López, Johana Milena | |
dc.contributor.author | Malo Gómez, Jhuly Margarita | |
dc.date.accessioned | 2015-03-06T19:51:37Z | |
dc.date.available | 2015-03-06T19:51:37Z | |
dc.date.issued | 2009 | |
dc.identifier.citation | T338.17 / H43 | es |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11227/797 | |
dc.identifier.uri | http://dx.doi.org/10.57799/11227/3541 | |
dc.description | Tesis (Administrador Industrial).-- Universidad de Cartagena. Facultad de Ciencias Económicas. Programa de Administración Industrial, 2009 | es |
dc.description.abstract | En materia de cacao el departamento de Bolívar se ha caracterizado por su baja producción, para el 2007 su producción fue de solo 628 Ton. 1, siendo su participación a nivel nacional de 0.1%, como consecuencia la cadena productiva en este departamento muestra poco desarrollo respecto a los demás agentes (comercialización y transformación). Para los siguientes años se espera que esta situación cambie, pues el cacao y sus derivados se encuentran dentro de las apuestas productivas de la agenda interna para la productividad y la competitividad del departamento. La cual impulsa la creación de un complejo agroindustrial de cacao para el 2019, mediante la siembra de 10.000 hectáreas, la creación de plantas de procesado industrial y el comercio nacional e internacional del producto. Debido a tal escenario y a la escasez de información sobre la cadena productiva del cacao en el departamento de Bolívar se hace necesaria la caracterización de esta. | es |
dc.format.medium | application/pdf | |
dc.language.iso | spa | es |
dc.publisher | Universidad de Cartagena | es |
dc.relation.ispartofseries | T338.17 / H43; | |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | |
dc.subject | Industrias alimenticias - Aspectos Económicos | es |
dc.subject | Productos agrícolas | es |
dc.subject | Cacao - Industria y comercio | es |
dc.subject | Administración industrial - Aspectos socioeconómicos | es |
dc.title | Caracterización de la cadena productiva del cacao en el Departamento de Bolívar para el 2007 mediante un modelo de simulación de redes | es |
dc.type | Trabajo de grado - Pregrado | spa |
dc.rights.access | openAccess |