Prospectiva de las microempresas del subsector lácteo en el Municipio Arjona - Bolívar, y su potencialidad de asociación

Pereira Camacho, Harold Hernando; Vásquez Esalas, Irene Del Carmen

dc.contributor.advisor	Amézquita López, Julio Adolfo (Asesor)
dc.contributor.author	Pereira Camacho, Harold Hernando
dc.contributor.author	Vásquez Esalas, Irene Del Carmen
dc.date.accessioned	2015-03-06T17:53:57Z
dc.date.available	2015-03-06T17:53:57Z
dc.date.issued	2008
dc.identifier.citation	T637.1 / P414	es
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11227/780
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.57799/11227/3456
dc.description	Tesis (Administrador Industrial).--Universidad de Cartagena. Facultad de Ciencias Económicas. Programa de Administración Industrial, 2008	es
dc.description.abstract	La industria láctea en Colombia está constituida por una serie de subsectores, resultados de los diferentes procesos a la que es sometida la leche en la consecución de una gran gama de derivados agroindustriales. Estos últimos pueden agruparse en las fabricaciones de leche pasteurizada, cremas y mantequillas, queso, leche en polvo, leches ácidas y leche azucarada, entre otros; su destino bien puede orientarse al consumo final o constituirse en insumos para la elaboración de otros bienes finales, especialmente dentro de la misma industria.	es
dc.format.medium	application/pdf
dc.language.iso	spa	es
dc.publisher	Universidad de Cartagena	es
dc.relation.ispartofseries	T637.1 / P414;
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.subject	Leche - Industria y comercio	es
dc.subject	Producción de lácteos	es
dc.subject	Microempresas - Proyección - Bolívar	es
dc.title	Prospectiva de las microempresas del subsector lácteo en el Municipio Arjona - Bolívar, y su potencialidad de asociación	es
dc.type	Trabajo de grado - Pregrado	spa
dc.rights.access	openAccess