Prospectiva de las microempresas del subsector lácteo en el Municipio Arjona - Bolívar, y su potencialidad de asociación
Trabajo de grado - Pregrado
2008
Universidad de Cartagena
La industria láctea en Colombia está constituida por una serie de subsectores, resultados de los diferentes procesos a la que es sometida la leche en la consecución de una gran gama de derivados agroindustriales. Estos últimos pueden agruparse en las fabricaciones de leche pasteurizada, cremas y mantequillas, queso, leche en polvo, leches ácidas y leche azucarada, entre otros; su destino bien puede orientarse al consumo final o constituirse en insumos para la elaboración de otros bienes finales, especialmente dentro de la misma industria.
Tesis (Administrador Industrial).--Universidad de Cartagena. Facultad de Ciencias Económicas. Programa de Administración Industrial, 2008
Descripción:
229- TTG - PROSPECTIVA DE LAS MICROEMPRESAS DEL SUBSECTOR LÁCTEO EN EL MUNICIPIO ARJONA - BOLÍVAR, Y SU PONTENCIALIDAD DE ASOCIACIÓN.pdf
Título: 229- TTG - PROSPECTIVA DE LAS MICROEMPRESAS DEL SUBSECTOR LÁCTEO EN EL MUNICIPIO ARJONA - BOLÍVAR, Y SU PONTENCIALIDAD DE ASOCIACIÓN.pdf
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