Análisis bromatológico de algunos pescados enlatados

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Date
1972
Author
Mejia Rios, Leandro
Metadata
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Abstract
La siguiente investigación tiene como finalidad hacer un análisis bromatológico tanto en marca como nacionales, comparar las y conocer su valor como alimento
T664.94 / M479
URI
http://hdl.handle.net/11227/6053
Collections
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
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