Estudio bromatológico y valor biológico de dos especies de bledo (Amaranthus Dubius y Amaranthus Espinosus)
Trabajo de grado - Pregrado
1983
Universidad de Cartagena
Dentro de esta investigación se busca determinar la composición bromatológica de las hojas de dos especies de” Bledo “ y la proporción proteica de las hojas del Bleodo y la identificación de sus amino-ácidos (esenciales y no esenciales)
Tesis (Químico Farmacéutico).-- Universidad de Cartagena. Facultad Ciencias Farmacéuticas,1983
- Química Farmacéutica [204]