Análisis bromatológico y microbiológico de diferentes harinas de pescado producidas en el país

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Date
1974
Author
Llamas Llamas, Jesús Alfonso
Davila Cerro, Águeda Cecilia
Metadata
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Abstract
Con esta investigación se pretende realizar los análisis bromatológicos y el control microbiológico de algunas harina de pescado producidos en el país, comparando sus resultado con una nuestra original del Peru
T664.72272 / L770
URI
http://hdl.handle.net/11227/5881
Collections
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
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