Análisis físico y químico del aceite de palma

Torres Medina, Francisco; Bornacelly Ternera, Andres

dc.contributor.advisor	MacMaster T., Willian (Asesor)
dc.contributor.author	Torres Medina, Francisco
dc.contributor.author	Bornacelly Ternera, Andres
dc.date.accessioned	2017-02-23T22:43:45Z
dc.date.available	2017-02-23T22:43:45Z
dc.date.issued	1970
dc.identifier.citation	T664.3 / T636a	es
dc.identifier.uri	https://hdl.handle.net/11227/4070
dc.identifier.uri	http://dx.doi.org/10.57799/11227/9910
dc.description	Tesis ( Química Farmacéutico) -- Universidad de Cartagena. Facultad de Química y Farmacia, 1970	es
dc.description.abstract	En el presente trabajo, intentamos contribuir a determinar la calidad tanto de la materia prima como la de los tres productos comerciales en la Costa Atlántica, del aceite de palma. Por ser este aceite nuevo en nuestro medio, queremos con el presente trabajo ayudar a su conocimiento y utilización como producto básico en la alimentación. El presente trabajo está dividido en dos partes: Primero: Algunos aspectos técnicos y económicos para el cultivo de la palma africana en Colombia. Segundo: Análisis de las constantes físicas y químicas del aceite de palma.	es
dc.format.medium	application/pdf
dc.language.iso	spa	es
dc.publisher	Universidad de Cartagena	es
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
dc.subject	Aceite de palma - Análisis	es
dc.subject	Aceites - Análisis	es
dc.title	Análisis físico y químico del aceite de palma	es
dc.type	Trabajo de grado - Pregrado	spa
dc.rights.access	openAccess