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Posible incompatibilidad entre el alcohol y la patilla (Citrullus vulgaris) Trabajo de grado - Pregrado
(Universidad de Cartagena, 1974)
Dentro de esta investigación, se busca confirmar o desvirtuar la creencia popular acerca de la incompatibilidad entre el alcohol y la patilla (Citrullus vulgaris)
Extracción e identificación de algunas sustancias constitutivas de la pulpa de Totumo Trabajo de grado - Pregrado
(Universidad de Cartagena, 1974)
La siguiente investigación tiene como fin determinar las posibilidades y la composición química de la pulpa del Totumo
Análisis bromatológico y microbiológico de diferentes harinas de pescado producidas en el país Trabajo de grado - Pregrado
(Universidad de Cartagena, 1974)
Con esta investigación se pretende realizar los análisis bromatológicos y el control microbiológico de algunas harina de pescado producidos en el país, comparando sus resultado con una nuestra original del Peru