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Valor biológico del camarón (Penaeus Schmitti) Trabajo de grado - Pregrado
(Universidad de Cartagena, 1972)
Dentro de esta investigación, se busca determinar el valor biológico del camarón blanco (penaeus schmitti) para conocer su valor alimenticio
Análisis bromatológico de algunos pescados enlatados Trabajo de grado - Pregrado
(Universidad de Cartagena, 1972)
La siguiente investigación tiene como finalidad hacer un análisis bromatológico tanto en marca como nacionales, comparar las y conocer su valor como alimento