Browsing by Author "Matiz Melo, Germán (Director)"
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Efectividad de un enjuague bucal a base de aceites esenciales (Eugenia caryophyllata thunberg “Clavo de olor” citrus tangerina “mandarina” y ocimum basilicum “albahaca”) sobre placa dental y Streptococcus mutans en niños de 8 a 10 años
(Universidad de Cartagena, 2013)El Streptococcus mutans es el microorganismo más relacionado con la caries dental, En la actualidad existen numerosas alternativas para contribuir a la reducción de microorganismos presentes en la placa dental una de estas ... -
Obtención y caracterización de almidones nativos colombianos para su evaluación como posibles alternativas en la industria alimentaria
(Universidad de Cartagena, 2013)El almidón es un material natural, abundante, de bajo costo, constituye una parte importante en la dieta del hombre desde tiempos prehistóricos. Se encuentra ampliamente distribuido en las plantas donde es almacenado como ...
