ListarMedicina por tema "Alimentos"
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Tasa media normal de los elementos de la leche en cartagena, su adulteración campañas de higienización Trabajo de grado - Pregrado
(Universidad de Cartagena, 1952)El objetivo de la investigación fue comparar la calidad estándar de la leche que se comercializa en la ciudad, mediante el estudio fue evaluar la adulteración de la leche analizar las técnicas empleadas para determinar ...