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Análisis bromatológicos de comparativos entre ostras frescas y el polvo ostras
dc.contributor.advisor | Mc.Causland Suarez, Orencio | |
dc.contributor.author | Echeverri Acevedo, Rene | |
dc.date.accessioned | 2018-03-09T15:19:33Z | |
dc.date.available | 2018-03-09T15:19:33Z | |
dc.date.issued | 1973 | |
dc.identifier.citation | T615.19 / E43 | es |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/11227/6057 | |
dc.identifier.uri | http://dx.doi.org/10.57799/11227/10023 | |
dc.description | Tesis (Químico Farmacéutico) -- Universidad de Cartagena. Facultad de Ciencias Farmacéutica, 1973 | es |
dc.description.abstract | El presente proyecto tiene como objetivo principal hacer un estudio comparativo bromatológico entre la ostra fresca y en polvo con el fin de establecer si existen diferencia entre los valores de las dos formas de ostra antes mencionadas | es |
dc.format.medium | application/pdf | |
dc.language.iso | spa | es |
dc.publisher | Universidad de Cartagena | es |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | |
dc.subject | Química vegetal - Investigaciones | es |
dc.subject | Química - Análisis | es |
dc.subject | Ostras | es |
dc.subject | Ostras - Análisis bromatológico | es |
dc.title | Análisis bromatológicos de comparativos entre ostras frescas y el polvo ostras | es |
dc.type | Trabajo de grado - Pregrado | spa |
dc.rights.access | openAccess |
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Química Farmacéutica [204]