Análisis bromatológicos de comparativos entre ostras frescas y el polvo ostras
Trabajo de grado - Pregrado
1973
Universidad de Cartagena
El presente proyecto tiene como objetivo principal hacer un estudio comparativo bromatológico entre la ostra fresca y en polvo con el fin de establecer si existen diferencia entre los valores de las dos formas de ostra antes mencionadas
Tesis (Químico Farmacéutico) -- Universidad de Cartagena. Facultad de Ciencias Farmacéutica, 1973
- Química Farmacéutica [204]