Listar por autor "Monterrosa Castro, Marlon Alfonso"
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Texto y cultura en la cocina típica cartagenera y una propuesta de enseñanza del léxico en español como lengua extranjera Trabajo de grado - Pregrado
Monterrosa Castro, Marlon Alfonso; Morato Suárez, Alberto Manuel (Universidad de Cartagena, 2014)En este trabajo se identifican algunos saberes y comportamientos socio-culturales codificados en la estructura textual de algunas recetas de la cocina criolla cartagenera, y se proponen que sus resultados los usen los ...